Возможно ли в самой роли прописать ограничение на открытие определенных форм справочника?

нет. зато в форме можно посмотреть на доступные роли

Мне необходимо, чтобы пользователи с определенной ролью не могли открывать и просматривать справочник, но могли подбирать из него значения в ТЧ документа. Возможно ли это сделать в самом объекте роль

(2) бред... подбирать можно, открывать нельзя... на елку залезть и не поцарапаться

(3), например, дать возможность открывать форму выбора и с нее убрать реквизиты

(4) ну нарисуй свою форму и подбирай... или 8.2 + функц. опции

пиши обработку и подбирай. право на "чтение" дай только и все

(5), мне нужно минимально изменить типовой функционал, создана роль, и можно ли в ней установить какое-либо ограничение, чтобы, эта роль не видела реквизиты определенные или каким-то образом не могла открыть форму

нельзя

(7) низя...

Спасибо, тогда наверное в форме пропишу
(6), но если они будут подбирать в обработку они смогут нажать F2 и попасть в форму объекта, так что я пропишу отказ на открытие формы объекта для этой роли

(10) убери право интерактивное изменение

(11)+ точнее редактирование