В универсальном отчете нужно добавить расшифровку ячейки с определенным значением категории номенклатуры. Как это можно сделать?

(0) ну, как? открыть эту процедуру, добавить, закрыть процедуру. А разве могут быть другие варианты?

Куда добавить? Это стандартный механизм. Как дополнительные параметры как их туда добавить?

Универсальный отчет - это тот, который в КА 1 и БП 2 на обычных формах?

(2) это не стандартный механизм. Обычная обработка. Просто название нестандартное.

(0) А если это ведомость по взаиморасчетам (на базе универсального отчета), какую расшифровку по номенклатуре можно добавить?
Может речь не про универсальный отчет, а, скажем, ведомость по товарам? Тогда в модуле отчета ищите расшифровку.

В торговле. Продажи. Ну туплю. Можно добавить дополнительные параметры.

Как добавить дополнительные параметры не знаю. Где в универсальном отчете прописывается расшифровка.

Может после формирования отчета ка добавить))

(7) В универсальном отчет расшифровка в ячейках заполняется при  формировании таб. документа и зарыта.
Посмотрите в отчете по продажам снизу модуля объекта процедуру расшифровки.

Дополнительные параметры могут помочь? Как из задать?

(10) Не делал: хватало стандартной.
Расшифровка это структура. Наверное, нужно в нее что-то добавить (ключ и значение).