В конфигурации (УТ 10.3) хочу изменить в отчете (валовая прибыль) чтобы не отображалось записи документа (ВозвратТоваровОтПокупателя). Как это можно сделать?

для начала открыть его

При помощи стандартной  настройки отчета это сделать не получается.

(2) Позовите программиста.

Я сам начинающий программист по 1с))

(4) Ну тогда запрограммируй отчет чтобы выдавал то что нужно. И делов-то.

(0) А че, отборы уже не в моде?

(4) Попробуйте в тексте запроса добавить условие:
ГДЕ НЕ <имя таблицы>.Регистратор ССЫЛКА Документ.ВозвратПокупателя
<имя таблицы>, скорее всего ПродажиОбороты.
Условие можно добавить и в виртуальную таблицу; тогда без
<имя таблицы>.

В настройках можно указать, например, отбор "Количество > 0". Ведь возвраты регистрируются с минусом. Таким образом, при таком отборе они и не будут отображаться.

(8) Тогда нужно группировку делать по регистратору.

(9) Это да. Но смотря что надо автору. Я так понял, что он по регистратору и выводит.