А что быстрее: обход строк табличного документа или же выгрузка ее в ТЗ и дальнейший обход уже таблицы значений?

(0) я думаю, одинакого. И в том, и в другом случае, работаешь с коллекцией-таблицей, расположенными в оперативке.

И как ты собрался из ТД ТЗ получить, разве не "обходом"?

(0) короче, не надо лишний раз выгружать в ТЗ, если можно обойтись

хорошо, спасиб)