subj, с условием, что заголовок руками не прописан. Управляемая форма.

Конфигуратор запустить?

(1) И что дальше делать?

А вот оно чо. Ща покумекаем.

Походу никак.
Ну вообще, если заголовок Авто, логично предположить, что на этапе конфигурирования он известен. А что за задача?

(4) Пользователю нужно видеть текст об изменениях реквизита, а если он в виде АдресДоставки - это не есть гуд :) Соответственно нужно брать либо из заголовка либо самому процедуру писать как из Имени сделать заголовок.