может ли 1Ска + IIS обрабатывать запросы параллельно. Возникает такое впечатление что они все по очереди отрабатывают.

ради эксперимента создай в настройках IIS отдельную.группу приложений, поставь у неё Максимальное число рабочих процессов больше 1, назначь его узлу с веб-сервисами и понаблюдай

у меня сразу много работает... просто у тебя наверное в очередь из-за блокировок встает

(2)
вешал БД так:
я делаю отчет, в котором блокировок нет, он тяжелый.

все клиенты висят, и не могут записать документ.

БД файловая, подключение было через ИИС.

С явными веб-сервисами еще не экспериментировал плотно.

(3) прочитай про уровни изоляции транзакций и про serializable в частности. пойми, почему при использовании файловой базы все всё делают последовательно (условно, хотя есть любители запилить "Журнал документов Общий").

(4)
при формировании отчета накладывается блокировка на таблицу регистра?

Я понимаю почем два юзера одновременно не могут провести два документа у которых хотя бы один общий ресурс (это про общий журнал, у меня такой дури не было)

Что почитать?

(5) "про уровни изоляции транзакций и про serializable в частности"

название книжки в студию

в файловой БД изоляции транзакций получается нет, т.е. если кто-то вошел в транзакцию, то блочит всю базу.