В текстовый файл писать умеете ?
Перевести из Win-1251 в UTF-8 тоже труда не составит.
А дальше - ручками.
Только вот что вы с GUID-ами делать будете - ума не приложу - и откуда вы их достанете.
(4) Файлики в несколько Гб вообще медленно перегружаются вне зависимости от содержимого.
Чтобы обнаруживать ошибки, программист должен иметь ум, которому доставляет удовольствие находить изъяны там, где, казалось, царят красота и совершенство. Фредерик Брукс-младший