На ИТС может что есть?
а то в описании так пространно написано ...Предусмотрена загрузка нормативных сведений (блюд, типовых меню и т.д.) из внешних источников.

По отраслевакам на итс ничего нет (ну кроме медицины и бюджета пожалуй).
А так да, пишешь меню в ексель, загружаешь в 1с)))

(1) диетпитание относится к медицине, так что возможно на ИТС "Медицина" как раз что-нибудь есть

1С-Рарус: Электронный справочник рецептур блюд и кулинарных изделий

http://www.vdgb-soft.ru/org/recepturnik/