В Общепите есть обработка "Общепит бменДаннымиОбщепитБухгалтерияПредприятия". Все там просто и понятно. В xml-файл выгружаем информацию из Общепита. Вопрос какими средствами загружать данные в БП? "УниверсальныйОбменXML" не читает файл выгруки...
Требовать и эффективности, и гибкости от одной и той же программы — все равно, что искать очаровательную и скромную жену... по-видимому, нам следует остановиться на чем-то одном из двух. Фредерик Брукс-младший