Лично я соглашусь с отсутствием модульности, как следствие - сильная взаимосвязанность, сложность разработки и обновлений.
А с приходом новых технологий: УФ, полноценный клиент-сервер, web-клиент этот эффект только усиливается.
1С идёт правильным путем.
Усложнение ведет всего лишь к дроблению специалистов - специализация на узких.
Если раньше достаточно было одного чела на всё - "компьютерщик". Это тот, который решает любую задачу, связанную с компьютером.
То теперь специалистов нужно больше.
Это как с автомобилем. Для обслуживания жигулей 6-ки достаточно одного человека. Для полного обслуживания БМВ 6-ки нужно специализированное СТО.
Так же и с 1С. Можете оставаться со своими жигулями (6, 7.7, 8.2), если вам так удобно. ;)
1. Автор не использует бэкапы, наверно потому что в 1С нет модуля бэкапов.
2. Вот скажите а зачем постоянно обновлять торговлю в организации где она используется только для обычного управленческого учета?
Считает она штуки и фиг с ним, 1-2 бага выловил, поправил и все. Пусть живет. На крайняк печатную форму поправил и живите дальше.