Синтаксис:

Справочники.<НазваниеСправочника>.НайтиПоРеквизиту (<ИмяРекизита>, <Значение>, <Родитель>, <Владелец>)

Параметры:
НазваниеСправочника — наименование справочника, к примеру Сотрудники.
ИмяРекизита — имя реквизита [строка].
Значение — искомое значение реквизита.
Родитель — Ссылка на родителя. Поиск будет вестись только по тем элементам где указан данный родитель. (необязательный)
Владелец — Ссылка на элемент владельца справочника, указанного на закладке Владельцы. (необязательный)

Результат:
Если элемент не найден возвращается ПустаяСсылка, иначе ссылка на элемент.
Если существует несколько элементов, возвращается только 1.
Если реквизит отсутствует в справочнике, то возвращается Неопределено.

А как получить все элементы, а не только один? Только запросом?

запросом

(0) Выбрать() можно - но там отбор только по индексированным реквизитам

Определенно читайте про запросы.