В документе нужно закрыть табличную часть "Продукция" для исправлений кроме одной колонки.
ЭлементыФормы.Продукция.Доступность=ЛОЖЬ;
ЭлементыФормы.Продукция.Колонки.Спецификация.Доступность=ИСТИНА;
Таблица то закрылась, а вот колонка не открылась :)))))    Как? :)

Все колонки закрывай, кроме одной. А саму таблицу не трогай

(1) получилось