Платформа 8.3.9.
А есть в этом механизме возможность не восстанавливать старую версию объекта, а просто получить историю изменений какого-либо реквизита?
Ну например - номенклатура, изменилось наименование (неоднократно).
Можно получить историю изменений наименования?

Можно

Насчет отбора конкретно по реквизиту - вряд ли

(штатно)

(3) А новом механизме, который обещан в 8.3.11 - там такое возможно? Обещают многое, но кто-нибудь пробовал уже ?

(4) Берешь и пробуешь сам