Фирма формирует заказы клиентов на ближайшие 3-4 дня и хотят, чтобы автоматически формировался заказ поставщику (поставщикам) на основании этих цифр. То есть чтобы в заказ поставщику попадал товар по формуле "остаток на складе плюс кол-во в заказах клиентов". Читал инет по обеспечению потребностей, но там как-то мудрёно написано, мне бы в упрощенной форме. Пытался повторить на копии базы - не вышло.

предлагаю переписать запрос - который формирует количество товара в заказе поставщику
плюс - скорее всего - сделать автоматическое формирование и переформирование заказа поставщику при проведении(?) и распроведении(?) заказа клиента

(1) а без переписывания, штатными средствами УТ, никак?

(2) написать внешнюю обработку, которая бегает по заказам клиентов (или их регистрам), собирает нужные данные (потребность) и создает документ ЗаказПоставщику. Я недавно делал подобное - но путем переделки обработки ФормированиеЗаказовПоставщикам.

там все нормально работает, но нужно разобраться. Ну и заполнить кучу данных, чтобы это все заработало. Читайте ИТС, там есть несколько примеров.