Не хватает знаний, чтобы сделать следующее: существует правило для переноса документа между базами 1С. Если в базе приемнике отсутствует элемент справочника Номенклатура, необходимо в колонку Количество установить значение 0 (ноль), независимо от значения, полученного из источника.
(1) элемент справочника Номенклатура на момент загрузки в базе приемнике отсутствует, но он будет создан. Вопрос в том каким образом установить количество равное нулю.