Например, есть справочник, реквизиты: наименование, месяц (дата), сумма.
Нужно вывести такой результат в виде отчета: в строчках наименование из справочника, а в столбцах суммы по месяцам. Причем месяца брать за период, например год. Т.е. где-то будет сумма из справочника, а где-то нет, если нет такого месяца в справочнике.

http://pixs.ru/showimage/123jpg_9741697_30508210.jpg

Как это все запросом организовать с последующим выводом результата?

(0) Запрос очевиден. Выводить СКД или построителем.

И хранить такие структуры лучше в регистрах.

вы такие вопросы задаете, будто СКД ни разу не открывали. простейший кейс же?

(1) это выдуманный пример, чтобы понять саму механику, конечно, лучше в регистре

(2) чего то все равно туплю. Как на СКД сделать в виде отчета понятно, но мне нужно в тексте обработке, получить таблицу, чтобы потом еще с ней поработать и вывести таблицу на форме с динамическими колонками

(3) не понял зачем получать какую-то таблицу. В Скд делаешь таблицу. Строки - статьи, колонки - месяцы. Сумма это ресурс. В гугле тысячи примеров

(3) ты хочешь табличную часть такую сделать?
ну делай. УФ позволяет рисовать форму кодом.
смысл в общем-то такой же - запрос, постобработка, вывод на форму.
если начать надо из далека, начиная с места хранения, то оптимально конечно периодический регистр.