Обычные формы. Скопировал документ, у его новой копии в форме документа прописано, что она относится к тому старому документу (Тип значения: ДокументОбъект.КакойТоДокумент), при этом форма имеет очень вычурно заполненное колонками табличное поле (которое ссылается на тч документа). Если изменять Тип значения формы на ДокументОбъект.МойДокумент, то все оформление табличного поля теряется и перезаполняется. То есть все колонки идут подряд, все видимые и доступные и все такое прочее. Можно ли как-то изменить тип значения формы без потери этого?

Нельзя. Колонки связаны с данными, тип которых ты героически меняешь.

(1) просто даже после этого если копировать нужное табличное поле и вставлять вместо перезаполненное этого, то все равно перезаполненное остается

(2) И?

(3) и это плохо

(4) все же это моя ошибка, форма генерируется правильно при создании нового типа документа, я просто потом форму оригинального документа копировал сюда и поэтому она была с с ссылкой на оригинал

Выгрузить в файлы, поправь руками xmlку и загрузи обратно

(1) там данные одни и те же походу. Номенклатура, количество, сумма.