Стандартная обработка СостояниеОбеспечения. Формируем с помощью неё отчет Состояние обеспечения заказов. Как дальше можно данную таблицу сохранить в excel? Ни через файл сохранить, ни через "ещё" ничего подобного нет.

(0) вывести список? не

(0) Через файл сохранить. При сохранении снизу выбрать тип файла Excel.

(1) (2) "Ни через файл сохранить, ни через "ещё" ничего подобного нет" Вывести список так же нет.

и Это табличная часть получается, а не отчет

Добавь пользователю права на сохранение документов.

(5) под полными правами