что здесь не так?
&НаКлиенте
Процедура ТекущийНарядИсполнителиПриИзменении(Элемент)
    НужноПерезаписатьНаряд = Истина;
    ТекущийНарядИсполнителиПриИзмененииНаСервере();
    ЭтаФорма.ОбновитьОтображениеДанных();
        
    
КонецПроцедуры
&НаСервере
Процедура ТекущийНарядИсполнителиПриИзмененииНаСервере()
    
    ТекущийНаряд.Количество2 = ТекущийНаряд.Исполнители.Количество();
    ЭтотОбъект.Прочитать();
    ДокОбъект = РеквизитФормыВЗначение("ТекущийНаряд");
    ЗначениеВРеквизитФормы(ДокОбъект, "ТекущийНаряд");
    ЭтотОбъект.Прочитать();
    ТекущийНаряд.Количество2.Добавить(ТекущийНаряд.Исполнители.Количество());

    
КонецПроцедуры

Надо полагать ТекущийНаряд.Количество2 у вас числового типа. Так что вы ожидаете от Добавить()?

(1) Мне больше интересно, что за параметр в методе добавить

ЭтотОбъект.Прочитать();
    ДокОбъект = РеквизитФормыВЗначение("ТекущийНаряд");
    ЗначениеВРеквизитФормы(ДокОбъект, "ТекущийНаряд");
    ЭтотОбъект.Прочитать();
А это вообще никого не смущает?)

Да тут много что смущает. Глубоко копать не хочется.

(2) Массив может? ))

НужноПерезаписатьНаряд = Истина; <- Это вместо признака модифицированности?