(3) Приведение числа и даты к строке в 1С не реализовано по архитектурным причинам.
На инфостарте есть академические статьи о методиках преобразованния типов данных, но использовать их в динамическом списке - плохая идея.
Также можешь попробовать написать код в ПриПолученииДанныхНаСервере и установить отображаемый текст ячейки там.
Требовать и эффективности, и гибкости от одной и той же программы — все равно, что искать очаровательную и скромную жену... по-видимому, нам следует остановиться на чем-то одном из двух. Фредерик Брукс-младший
