Всем спасибо!
Оказалось, что при выборе печатной формы "Справка о пособии по безработице" выводится макет ПФ_MXL_СправкаОСреднемЗаработке2019, а вовсе не ПФ_MXL_СправкаОСреднемЗаработкеДляПособияПоБезработице.
Нагуглилось тут:
ЗУП3: Справка для пособия по безработице