Я уже ранее поднимал подобную тему:
Розница: как связать расходные и приходные накладные.
Но сейчас не совсем то. Как таковой партионный учет не нужен. Просто в отчете надо видеть движение товара от разных поставщиков, априори считая, что первым берется то, что раньше пришло ) .
Есть ли типовые отчеты, это позволяющие?