Документ проводится от нажатия ОК и до конца 40 сек.
В техжурнале все запросы к БД меньше секунды и если сложить то никак не получится 40 сек.
Делаю вывод что всё время тратится на обмен между клиентом и сервером или наоборот.
Вот как это можно определить по техжурналу и показать админам что сеть не справляется.

А почему именно сеть?

Возможно время тратится на выбор рпхоста, если сервер настроен на несколько рабочих процессов на одну базу. Сталкивался с таким. Когда сделал чтобы база крутилась на одном рпхосте, сразу тормозов не стало.

(1) Ну да... Это может быть не сеть. Вопрос всё равно актуальный. Как убедится что это не сеть тормозит?

(2) ОК. Это видно в техжурнале или гденить. Как этот вариант отсеять.

Да, ещё сталкивался с тормозами, когда рабочий сервер в оснастке 1с отличался по регистру букв от сетевого имени сервера.