Здравствуйте. В расширение изменил длину номера документа СФ, но если зайти в предприятие, то длина номера остается такой же как и была. Можете подсказать в чем причина и как все же поменять номер?

Меняйте в основной конфигурации

А какая платформа?

вроде пока нельзя такое в расширении делать, может конечно в свежих платформах появилось

(0) Это в 8.3.22 появилось и, видимо, требует соотв. режима совместимости конфигурации и расширения(?):
https://wonderland.v8.1c.ru/blog/razvitie-rasshireniy-8322/?sphrase_id=734825
На 8.3.24 в режиме совместимости 8.3.17 не получилось.

(2) платформа 8.3.22 Но есть подозрение, что в этой версии платформы работает криво. На другой базе в 8.3.23 работает нормально.

(5) между 22 и 23 произошло одностороннее необратимое изменение структуры базы, возможно повлияло