Добрый день. В 1С :БГУ  по КЭК 213(начисления на выплату по оплате труда) и 211 (заработная плата) была задолженность за январь, выплата прошла в феврале.Есть регистрация обязательств  по договорам за январь, в отражении зарплаты за январь денежные обязательства приняты. В отчете Сводные данные об исполнении плана ФХД  за февраль по этим КЭК стоит в колонках -не исполнено обязательств и не исполнено денежных обязательств  сумма красным цветом и с минусом. Как отразить исполнение обязательств по кредиторской задолженности?

первое и самое вероятное - пересортица в аналитике.

для начала нажми кнопочку Дт/Кт в отражении зарплаты и в платежке и.. поиграйся в игру, которую моя внучка любит - называется "найди десять отличий"
Ну а если не получится, выкладывай сюда скриншоты.

(0) "В 1С :БГУ  по КЭК 213(начисления на выплату по оплате труда) и 211 (заработная плата) была задолженность за январь, выплата прошла в феврале."
И чЁ? у всей страны так - начисляют зарплату за январь 31-го января, выплачивают в феврале (у нас 5-го или 8-го)

(0) Есть регистрация обязательств  по договорам за январь
по каким договорам? у тебя договор с налоговой на уплату взносов? прикольно, чЁ.

(0) Как отразить исполнение обязательств по кредиторской задолженности?
вся страна в бюджетке, за исключением авансовых платежей, что очень редкий случай), так вот - все страна оплачивает кредиторскую задолженность. В бюджете принцип простой - "вечером стулья - утром деньги, утром стулья - вечером деньги, но стулья - вперед." Иначе - атата по попе. Бюджетный кодекс насчет авансовых платежей достаточно прозрачен. Там все просто. Нет стульев - нет платежей. Есть стулья (появилась кредиторка  )- только после этого платеж.
поэтому твой вопрос про "отразить исполнение обязательств по кредиторской задолженности" - от лукавого. Все так и только так отражают. (за исключением оговоренных авансовых платежей). И ты тоже. Делаешь это. Каждый день.

ну и помимо скриншотов Дт/Кт (проводок) заявок на кассовый расход и отражений з/п в учете,
давай сюда еще скрин - ОСВ по счету 502.11 с группировкой: КФО, КПС, КЭК, Принятые обязательства