Сломал голову. Отчет не на СКД.
Автогруппировка строк,табДок формируется через табДок.Вывести(Область,уровень, , ЛОЖЬ);
После формирования КоличествоУровнейГруппировокСтрок()=3.
После табДок.ПоказатьУровеньГруппировокСтрок(уровень) все группировки развернуты независимо от уровень.
Смотрел и ИТС (там почему-то в примере:
ЭлементыФормы.ПолеТабличногоДокумента1.ПоказатьУровеньГруппировокСтрок(...) - не понимаю, при чем тут элементы формы.
У других авторов повторяется этот код.

(0) В СП тоже в примере поле табдока, хотя метод относится к табдоку.

А пробовал сначала
табДок.ПоказатьУровеньГруппировокСтрок(уровень)

а потом табдок.показать()

(0) Это не для табДок.Показать() - т.е. табличный документ в отдельном окне (тут не получается рулить свёрткой групп),
а поле формы с типом ТабличныйДокумент - т.е. делаешь реквизит формы ТабличныйДокумент, выносишь его на форму и заполняешь оный (Показать(...) уже не нужно, он и так на форме и тут срабатывает твой код ЭлементыФормы.ПолеТабличногоДокумента1 ....)

(1) Получилось? на старых версиях 8.3 не получалось

табДок - реквизит формы. И есть элемент формы с ним, как источником данных.

(3) Не знаю, у меня отчеты СКДшные, там ПоказатьУровеньГруппировокСтрок прекрасно работает в процедуре ПриКомпоновкеРезультата

Тип элемента формы для табДока - ПолеФормы с видом - ПолеТабличногоДокумента.
У него нет метода ПоказатьУровень...
Главное, когда-то делал. Может на 8.2? Сейчас 8.3.24

(6) Из СП:
Пример:
// ПолеТД - реквизит (поле табличного документа) для показа результатов отчета

// В имени кнопки содержится уровень

Процедура ОткрытьУровень(Кнопка)
    Уровень = Число(Сред(Кнопка.Имя, 2)) - 1;
    У = ПолеТД.КоличествоУровнейГруппировокСтрок() - 1;
    Пока У > Уровень Цикл
        ПолеТД.ПоказатьУровеньГруппировокСтрок(У);
        У = У - 1;
    КонецЦикла;
    ПолеТД.ПоказатьУровеньГруппировокСтрок(Уровень);
КонецПроцедуры

Я осёл: делал на сервере. Отбой.