Не тут то было. На сервере дерево формируется, можно его обрабатывать. Но, даже если в серверной процедуре только
&НаСервере
Функция ОбработатьДеревоНаСервере(ДеревоФормы)
Дерево = ДанныеФормыВЗначение(ДеревоФормы, Тип("ДеревоЗначений") );
КонецФункции
То по окончанию процедуры на клиенте ошибка: Нельзя изменять поле, содержащее объект данных формы
[ОшибкаИспользованияВстроенногоЯзыка]