Православное использование регистра остатков укладывается в следующий шаблон:
ДокументА проводим - делает приход
ДокументБ проводим - делает расход

Насколько криминально использовать следующий шаблон:
ДокументА проводим - делает приход
ДокументА помечаем к удалению - стираем движения

(0) начинает нравиться.
ну ка заверни ещё что-нибудь эдакое.
Может отказаться и от документа и от регистра накопления, а сделать вместо обоих один независимый регистр сведений ?